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营养专家称,经常吃黄芪,对身体会有这些好处!

视频简介

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扩展阅读:气血虚的人,常吃黄芪百病少,加上这些,功效翻倍,营养又健康

黄芪,首次记载于《神农本草经》,书中黄芪叫做黄耆,耆者,长者也,黄芪色黄入脾,脾胃气血生化之源,血是气的载体,气存在于血中,依附于血才不至于涣散,又跟随血运转到全身,学还能不断为气的运行提供营养,相辅相成,故黄芪素有“补气之长”之称。黄芪性味甘,微温,归肺、脾、肾经。黄芪最主要的就是补脾肺之气。

黄芪的功效与作用

1.益气固表

生用黄芪,有益气固表、利水消肿、脱毒、生肌的功效,适用于自汗、盗汗、血痹、浮肿、痈疽不溃或溃久不敛等症。

2.补气养血

蜜炙黄芪有补气、养血、益中功效,适用于内伤劳倦、脾虚泄泻、气虚、血虚、气衰等症。

3.降血压

现代医学证明,黄芪具有降低血液黏稠度、减少血栓形成、降低血压、保护心脏、双向调节血糖、抗自由基损伤、抗衰老、抗缺氧、抗肿瘤、增强机体免疫力作用,可用来治疗心脏病、高血压、糖尿病等症。黄芪还能扩张血管,改善皮肤血液循环和营养状况,故对慢性溃疡久不愈合者有效。其还能消除肾炎患者的蛋白尿,保护肝脏,防止肝糖原减少。长期用黄芪泡水喝 ,可能会有这些副作用。

黄芪的常用量一般为30-50克。黄芪泡水适合气虚者长期饮用。如果不是气虚者,长期饮用的话可能会生痰导致脾湿,何为气虚,即动则大汗淋漓,少气懒言,说话语声低微,面色苍白气虚可引起脾胃功消化功能的下降,脾虚之后无以运化,就可能会生湿。

1、党参黄芪鸡汤

功效:健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强壮身体、延年益寿。

党参:健脾胃,补气血。

黄芪:益气固表、敛汗固脱

红枣:补中益气,养血安神。

鸡肉:温中补脾,益气养血,补肾益精。

材料准备:

母鸡半只,黄芪30克,党参15克。红枣30克。

做法:

1、鸡切块后焯水沥干备用。

2、鸡块冷水下锅,一同放进其他材料,切几片姜放进去。

3、大火烧开后,转小火,用勺子去除汤面上的血沫和油。这样熬出来的鸡汤鲜而不腻。

4、小火再慢炖一个小时即可调味出锅饮用。

2、黄芪党参猪骨汤

功效:滋阴润燥,益气生津,健脾养肺。

党参:健脾胃,补气血。

黄芪:益气固表、敛汗固脱

百合:养阴润肺,养心安神。

芡实:益肾固精,补脾止泻,除湿止带。

莲子:清热降火、降血压、促进睡眠。

材料准备:

猪龙骨250克,黄芪30克,党参15克。百合15克,芡实30克,莲子30克。

做法:

1、猪龙骨焯水沥干备用。

2、猪龙骨冷水下锅,一同放进其他材料,切几片姜放料酒进去。

3、大火烧开后,小火再慢炖一个小时即可调味出锅饮用。

Ps:猪筒骨或扇骨也可以,相对来说,猪龙骨熬出的汤味道更鲜美,请根据自己的喜好来。

3、黄芪瘦肉粥

功效:健脾益胃,气血双补。

黄芪:益气固表、敛汗固脱

瘦肉:补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤。

材料准备:

瘦肉100克,黄芪30克,大米半斤。

做法:

1、瘦肉切丝或片,用少许料酒,香油、蚝油腌制入味备用。

2、黄芪冷水1000毫升入锅大火烧开后小火慢炖半个小时后熄火,黄芪水去渣。

3、大米淘洗干净后加入黄芪水,粥开之后加入瘦肉,煮熟即可调味食用。

1、五花肉,洗净切块后放在锅里焯水捞出,冲洗干净备用。

2、芋头洗净后削去外皮。

3、炒锅里放少许油,倒入糖,小火化开后,将五花肉放入小火慢慢煸炒,可以将肉里的油再煸出来一些。

4、炒出油后加入一勺料酒继续翻炒。

5、再加一勺老抽和一勺生抽。

6、倒入开水,水量要淹过材料表面。

7、将切片的生姜,大蒜,料酒和十三香加入一起炖。

8、用中火将汤汁烧开,然后加盖,改成小火炖。

9、待肉炖到7分熟时将成小块的芋头再加入。

10、继续加盖,小火炖。

11、炖到肉和芋头都熟烂时开大火将汤汁收浓,再依口味调入少许盐出锅。

版权声明:气血虚的人,常吃黄芪百病少,加上这些,功效翻倍,营养又健康由一壶汉方提供,版权归原作者所有。

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