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就因为洗车没把这些地方擦开,车子报废了,下次可别再忘了!

菜谱做法: 1.海白虾剪去虾须,虾刺,去除虾线,洗净备用。 2.尖椒切小沫,洋葱洗净切沫。 3.锅中加清水,大火烧开,放入洗净的海白虾。 4.将海白虾焯水,捞出放漏勺备用。 5.锅内下300克色拉油,大火烧至7成热,将焯好的海白虾,用50克淀粉拌匀

为了方便,很多人都会选择买车,但你以为把车带回家就完事了吗?并不是,就像你生孩子一样,并不是把他带到这个世界就结束了,你还要教育他,照顾他,生病了还要带他看医生等等,汽车就像我们的孩子一样,你把它带回家以后,要按时给它清洗,如果它哪坏了,还要把它送去修理,虽然很麻烦,但这是我们不得不做的事。

茶叶虾 做法:1.泡一壶铁观音茶,放凉后,将去了背部虾线的虾放入茶水中泡半个小时; 2.虾与茶叶分别捞出沥干; 3.在炒锅中倒油,烧热后放入虾先炸,接着把茶叶也一起放进去炸;炸至金黄后捞出; 4.锅中留少量油,放入蒜末炒香,倒入一点生抽,

但是如果把它送到店里让别人修理或者是保养的话,是肯定要花钱的,想想我们当初是花了多少重金才把车子带回来的,有的人甚至是贷款买的,五年都不一定能还完,再加上买了以后还要给它下保险,如果不是自己喜欢的风格,还要再给它装修装修,这前前后后,花的可不少。所以为了省掉这一笔花销,很多人在车子出毛病的时候,会上网看些资料,能自己处理的就自己给解决了,实在是搞不会的,就只能拜托别人来修了,要么说司机就是半个脚已经踏进汽修的大门的人呢。

材料 基围虾,红辣椒,葱段,姜丝,蒜,椒盐粉,鸡精,糖,料酒 做法 1、首先剪须。把虾洗干净,沥干水分,背部中间用刀切开(不要切断了) 2、然后稍微在虾里放点料酒、胡椒腌制一下。 3、姜切丝,红辣椒切丝,蒜切片,葱切段备用。 4、起油锅

那比较常见的就是自己洗车了,因为我们开车出门的话,空气中的灰尘,还有汽车尾气等等脏东西都会吸附在车子表面,更别提下雨天的时候,溅到车上的泥水了,等太阳一出来,就会干到车上,非常难看;还有的人平时不怎么开车,就把车停在路边或者停车场,如果有个罩子还好,什么遮盖的东西都没有的话,那鸟屎啊,雨水啊等等都会在上面留下记号,看上去很难看,所以车子是要定期清洗一下的,要不然真就没法见人了。

食材明细 北极甜虾 500克 青椒 半个 大蒜 半头 椒盐 5克 料酒 1匙 干淀粉 30克 蒜香 口味 炸 工艺 半小时 耗时 普通 难度 椒盐虾的做法步骤 小秘决轻松做出拿手菜----椒盐虾的做法步骤:1 1虾头去掉,用清水反复冲洗三遍后沥干。 小秘决轻松做出

那很多人想着这洗车也没有什么难度,顶多是花点时间,干脆就自己洗,还能省点钱。但其实有很多人的洗车方法并不对,这就导致他们要么就洗不干净,要么洗了之后车子都不能用了,还必须要到店里去修,今天就把那些不正确的方法告诉大家,以后大家可千万要避开哟!

因为没有椒盐,又想吃椒盐虾,后来才知道椒盐是花椒和盐组成的,这两样还是有的,就OK了 用料 料酒 适量 淀粉 适量 虾 1斤 蒜 2瓣 葱 适量 盐 适量 椒盐虾(没有椒盐)的做法 将虾的头剪掉,开背。 将虾洗干净后放入适量料酒,搅拌均匀,再加入

很多人都是先拿清水冲一遍,然后用泡沫水擦一遍,然后再把泡沫给冲掉,之后就不管了,直接放在阳光下面等着被吹干,但是这种行为对车子特别不好,因为有些关键的地方是要用毛巾擦干的,如果放着他不管的话,可能你的车子只能宣告报废了。

叶子每年都要做一坛剁椒,做上一坛剁椒就可以美美地吃一年,还可以送一些给朋友,剁椒做好后,可以直接拌凉菜,也可以用来炒菜作为调料,还可以舀一碗出来,淋入烧到冒烟的菜籽油,喷香喷香,比辣椒油要美味。自制多家的几个窍门:一、选择新鲜完整的辣椒;二、为了放的时间更长,清洗干净后处理干水分,不要有生水残留;三、整个过程不能沾油;四、做好的剁椒酱要用专用的陶瓷坛子来装,坛沿里要定期换干净的凉开水,保持密封;五、坛子要放到阴凉干燥的地方;六、做的时候要掌握恰到好处的比例。下面来分享我做的剁椒酱过程。原材料:【主料】:新鲜小红尖椒2000克、嫩姜1250克、大蒜750克【配料】:腌制盐600克、高度粮食酿造白

首先要擦干的就是雨刷器。有很多人在洗的时候,从来都不把它打开,直接让它站在玻璃上就直接洗,这样是不对的,我们应该把它掰开,要不然等其一干,会在玻璃上留下印记,而且还特别不容易处理,所以洗完车一定要把橡胶条给擦干,然后再把它收回去。

在中国,“变性人”应该是十分新鲜的话题,能够实施变形手术的少之又少。娱乐明星金星女士无疑是中国最为著名的变性人了。其实,抛去性别不说,小编一直非常喜欢金星的主持风格。她主持的《金星秀》立场鲜明观点独到,将金星爱憎分明敢做敢说的性格发挥得淋漓尽致。她谈文化现象、情感问题,不仅能从女人角度去说,还能从男性身份来谈,颇具全面性很有代入感。金星那些犀利、独到的观点经常引得观众的一片叫好,比如炮轰春晚“你不懂舞蹈不要紧,请别强奸舞蹈”,比如怒斥明星吸毒等等。金星及她主持的《金星秀》,应该是国内最有看点的脱口秀节目之一了吧。金星的勇敢和敢作敢当,还表现在她的变性上——估计很少人有这个勇气和魄力的,但是金星

第二个就是门缝,很多人可能不以为然,但是在北方的朋友一定深有体会,北方冬天太冷了,之前看过视频,有人把水泼出去,直接就在空中被冻成冰了,所以如果不把其擦干的话,车门就会被冻住,等你想用车的时候,就算你力气再大也进不去,只能想办法把冰都给化掉,才能进去,所以不要因为省那一会的功夫,而浪费自己更大的精力,万一事情很着急的情况下,还会耽误事。

说起时尚,可能很多MM会认为需要很多最新最潮的单品,但其实真正的时尚并不需要满满一柜的衣服,一衣多穿才是真正的时尚高手!那么同一件单品应该怎么搭才能穿出不同的风格呢?印花连衣裙作为今夏最热的单品,虽然盛夏已经过去,但也别急着把它收起来,我们可以将它跟牛仔外套一起搭配穿着,显得率性硬朗又不失女人味,而将它跟呢大衣外套一起穿着,则显得优雅大方,搭配短款外套则显高显瘦又不失女人味哦!而不得不提的还有清爽的牛仔外套,随意搭配一条印花裙,就可以充满春天的浪漫气息。Denim(牛仔)还透着自由、不羁的味道,更是凸显个性。一般来说白衬衫给人感觉偏正式,是开会,上班时的穿着。衬衫加上了蝴蝶结的系带,喇叭袖口,

然后就是钥匙口了,因为要是连这个地方也被冻住,那你就别想进去了,这可比车门要难搞多了,虽然现在很多车上面都有电子钥匙,但是我们要把所有情况都想一遍,万一电子的不管用了,只能用原始的呢,这时候如果连这条后路都没有了,哪也去不成了,只能眼巴巴的望着车子了。

我来回答吧,这个问题我的感触太深了,从最初的140斤左右,减到现在90斤,从未反弹。不需要吃什么减肥药,也不要去相信什么乱七八糟的减肥广告,也不要靠节食来减肥,对身体伤害太大了,我的方法是一日三餐都要吃,还不间断。我的食谱,仅仅是吃了绿豆红豆山楂,我的成功方法谁都可以复制,可以借鉴,安全环保,不用刻意节食,对身体也无害!这是我写的自己减肥的经历,希望对所有想要减肥的你有用!自从怀上儿子后,我的身体就像发酵的馒头,小蛮腰变成了大水桶。为此我常愁眉深锁。老公安慰说,等孩子生下来就会慢慢恢复的。可是孩子都六岁了,我的身材还是……哎!直到有一天,“婆婆”,楼上刚搬来和儿子一样大小的小朋友稚声稚气地对我

最后一定要把车子表面给擦干,有的人嫌累,就只冲洗,把它放在阳光下等着太阳把它晒干,但是车上面的水珠在蒸发的时候,温度会变高,然后会侵蚀车漆,关键是它们还不是侵蚀的整个车子,而是一块一块的,看上去跟个“斑点狗”一样,车子甚至还不如没洗的时候好看,所以为了自己高价买回来的车子,千万不要把懒用在这地方。

最后还要提醒大家,如果自己动手洗车的话,不要用太刺激的清洁剂,这样对车子的表面伤害非常大,它们容易把车漆的油光都带走,这样车子更容易老化,到时候还要重新去喷漆,比较麻烦,而且你原本是为了省100元的洗车费,结果却花了200元的喷漆的费用,实在是不划算。

下次大家在洗车的时候,一定要仔细看看这几个地方有没有擦干,如果还湿着的话,后果可是很严重,所以不能小看了这些细节,要不然还要花更多钱。

版权声明:就因为洗车没把这些地方擦开,车子报废了,下次可别再忘了!由提供,版权归原作者所有。

扩展阅读,根据您访问的内容系统为您准备了以下内容,希望对您有帮助。

请教椒盐虾的制作方法

**椒盐虾**

1。把粗盐倒入平底锅内,加热至盐粒发烫,不断晃动锅子;

2。盐粒变烫后加入花椒继续晃动,使之混合均匀;

3。加热到盐粒开始变成浅浅的黄褐色,花椒散发出香味;

4。将虾倒入花椒盐,混合,炒几下,使每只虾均匀裹上椒盐粒;

5。再加入葱白和碎干辣椒炒匀;

6。关火,加盖,用椒盐的温度焖焗虾5-8分钟;

**白菜烧虾**

原料:白菜,虾,木耳,葱姜蒜少许。

做法:锅里放油,放葱姜蒜爆香,放虾翻炒几下,放木耳和白菜继续翻炒,加入一小半碗水,糖少许,盐少许,料酒少许,8分钟左右后收汁即可。

蒜蓉虾

原料:新鲜中虾约500克,蒜蓉2汤匙,红椒半只,葱粒1汤匙,香菜少许,老抽及生抽各1/2汤匙,绍酒1/2汤匙,胡椒粉少许。

制法:将虾由背部切开两边,洗净并不沥干水, 放入调味拌匀。将虾排放碟上,放上蒜蓉,包上微波炉 保鲜纸,放入炉内,用高火煮3分钟,取出。将2汤匙油放入小碗内,用高火加热约1分钟,再放入葱粒及红椒粒。将香菜放上虾面,淋上熟油。将老抽及生抽各1/2汤匙混合,淋上虾面即可食用.

碧波虾仁

做法:将鲜虾仁洗净后控干水份,再将虾仁分为两部分,分别腌制。一部分用鲜榨波菜汁腌制,另一部分用盐、味精、淀粉腌制。

过程: 先将分别腌制好的虾仁分别“飞水”再“走油”,金笋粒“飞水”再“走油”。特点:清淡爽口。 制作关键:虾仁用波菜汁腌透,否则影响感观效果。

生抽局中虾

做法:将活虾头、须剪掉,虾背开刀。“走油”后加上汤、副料,慢火收汁局干,使汤味吸到虾肉中。

特点:香气扑鼻、皮脆肉甜。制作关键:油温七成,不能炸干,局的过程凭个人经验达到外焦里嫩的效果。

干烧凤尾虾

制作:虾去皮调味品腌好上浆,七成热油,下锅炸,炸至淡*捞出,锅内下蕃茄酱,辣椒糊,葱,姜,蒜,白糖,醋等调味品,淋淀粉汁,放入炸好的虾翻炒出锅。特点:色泽红亮,外焦里嫩,酸甜微辣。

炒鲜虾:炒鲜虾之前,可用浸泡桂皮的沸水冲烫一下,这样炒出来的虾,味道更鲜美。

茄汁明虾

如何在家中做一道美味的茄汁明虾?

明虾的肉质厚,在处理的过程中需要在腹部切一刀才会比较快熟。在家中做茄汁明虾时,可把虾切成三段,炸虾时需用热油和大火,而且时间要短,回锅用茄汁烩时也要动作快,否则虾子就会太老。

材料

明虾 …………3支

蒜末 …………1大匙

番茄酱…………5大匙

醋 …………0.5大匙

糖 …………3大匙

盐 …………1茶匙

淀粉 …………2大匙

做法:

1、明虾剪去虾足,并在腹部开一刀切成三段,加盐拌匀腌一下。

2、明虾沾少许淀粉入热油锅中稍炸后取出。

3、起油锅,锅中放油3大匙,待油热了之后,先爆香蒜末,再加入番茄酱、糖、醋及少许水搅拌均匀,稍滚一下,再到入明虾段拌匀,待汤汁略为收干即可。

干烧凤尾虾

制作:虾去皮调味品腌好上浆,七成热油,下锅炸,炸至淡*捞出,锅内下蕃茄酱,辣椒糊,葱,姜,蒜,白糖,醋等调味品,淋淀粉汁,放入炸好的虾翻炒出锅。特点:色泽红亮,外焦里嫩,酸甜微辣。

干煎草虾

材料

大草虾…………8条

姜汁 …………0.5小匙

酒 …………0.5小匙

麻油 …………0.5小匙

盐 …………少许

胡椒 …………少许

油 …………4大匙

葱 …………1根

做法

1、草虾浸盐水,用剪刀剪去脚与尾尖,连壳刮开背部,去肠。用菜刀斜切2-3条刀痕。

2、起油锅用小火煎草虾,加入姜汁、酒、麻油、胡椒,葱洗净切成段也 放入,将虾煎至通红即可。

干煎草虾

材料

大草虾…………8条

姜汁 …………0.5小匙

酒 …………0.5小匙

麻油 …………0.5小匙

盐 …………少许

胡椒 …………少许

油 …………4大匙

葱 …………1根

做法

1、草虾浸盐水,用剪刀剪去脚与尾尖,连壳刮开背部,去肠。用菜刀斜切2-3条刀痕。

2、起油锅用小火煎草虾,加入姜汁、酒、麻油、胡椒,葱洗净切成段也 放入,将虾煎至通红即可。

蒜蓉虾

原料:新鲜中虾约500克,蒜蓉2汤匙,红椒半只,葱粒1汤匙,香菜少许,老抽及生抽各1/2汤匙,绍酒1/2汤匙,胡椒粉少许。

制法:将虾由背部切开两边,洗净并不沥干水, 放入调味拌匀。将虾排放碟上,放上蒜蓉,包上微波炉 保鲜纸,放入炉内,用高火煮3分钟,取出。将2汤匙油放入小碗内,用高火加热约1分钟,再放入葱粒及红椒粒。将香菜放上虾面,淋上熟油。将老抽及生抽各1/2汤匙混合,淋上虾面即可食用.

虾的最简单的做法:油爆大虾

配料:

活大河虾:350克,酱油:20克,葱段:2克,醋:15克,白糖:25克,熟菜油:500克,绍酒:15克 (约耗50克 别怕费油哦!)

制作方法:

1、 将虾剪去钳、须脚,洗净沥干水。(一定要洗干净,要不影响食欲) 2、 炒锅下菜油,旺火烧至九成热(冒起青黑色的烟),将虾入锅用手勺不断推动,约5秒钟即用漏勺捞起,待油温回升到八成热,再将虾倒入复炸10秒钟,使肉与壳脱开,用漏勺捞出。(注意危险,别烫着) 3、 将锅内油倒出,放入葱略煸,倒入虾烹入绍酒,加酱油(不要太多,多了影响虾的颜色,不美观)、白糖及少许水,颠动炒锅烹入醋,出锅装盘即成。(慢慢享受吧!别流口水!哈哈哈哈哈哈哈哈哈!!!嘿嘿嘿嘿嘿嘿!!!

注意:

鲜活大虾应是大小均匀。用旺油两次速炸(注意的地方,也就是关键的地方),烹以调汁,使虾壳爆裂突起。 (热涨冷缩的原理)

风味特点:

"油爆大虾"成菜虾壳爆裂突起,艳红挺括,是壳红艳松脆,若即若离,入口一*即脱,虾肉鲜嫩,加重带甜酸,风味独特。 (自己慢慢体会吧!到时候可别把我给忘了哦!要不然我会···· 嘿嘿嘿嘿嘿嘿!!!!!!!)

超简单但好吃的糖炒虾(做法)

准备:半磅小个无头带壳虾,(小虾好入味),老抽(上色,而且不咸),几瓣蒜切碎,少量姜,糖。

1。大火将油烧9至10成热,然后把虾扔进锅里,部分虾会马上变红,翻炒10秒左右,待能变红的虾都变成红的了。

2。倒入酱油2大勺左右,加如糖一小勺。翻炒5到10秒。

3。加入姜末蒜末,有蒜香后起锅。判断虾熟不熟,就是中等硬就好了,虾一定不要炒老了。整个菜不放盐。

油闷辣味虾

用料:

鲜活虾500g

干辣椒5个

蒜碎 1汤匙(15g)

姜丝 2汤匙(30g)

大葱丝1汤匙(15g)

油 2汤匙(30ml)

料酒 2汤匙(30ml)

生抽 1汤匙(15ml)

白砂糖2汤匙(30g)

盐 1茶匙(5g)

制作方法:

1.虾从背部剪开,去除虾线洗净,调入料酒腌制10分钟.

2.中火加热锅中的油,待烧成七成热时将干辣椒丝,蒜碎,姜丝和大葱丝放入爆香,随后下入腌好的虾翻炒片刻,接着调入白砂糖,盐和生抽拌炒至匀,然后加盖转为小火闷烧5分钟即可.

蒜蓉虾的做法

原料:新鲜中虾约500克,蒜蓉2汤匙,红辣椒半只,葱粒1汤匙,芫茜少许.

调味:绍酒1/2汤匙,胡椒粉少许.

做法:1.将虾由背部切开两边,洗净并沥干水份,放入调味拌匀.

2.将虾排放碟上,放上蒜蓉,包上微波保鲜纸,放入炉内,用高火煮3分钟,取出.

3.将2汤匙油放入小碗内,用高火加热约1分钟,再放入葱粒及红椒粒.

4.将芫茜放上虾面,淋上熟油.

5.将老抽及生抽各1/2汤匙混合,淋上虾面即可供食.

椒盐大虾最正宗的做法 怎么做椒盐大虾好吃

1.把溪虾洗净、沥干水分备用。

2.葱切花、辣椒、蒜仁切碎备用。

3将溪虾放入油温至约180℃的油锅中,炸约30秒至表皮酥脆即可起锅沥油。

4.另起一炒热,热锅后加入少许沙拉油,以小火爆香葱花、蒜末、辣椒末,再加入作法3的溪虾并撒上白胡椒盐,以大火快速翻炒均匀即可。

椒盐深海海鳌虾

1、海鳌虾剪须洗净抽泥肠。

2、大蒜、生姜、洋葱、干辣椒切末,小葱剪葱花,香菜剪碎。

3、开大火热锅,锅烧热后开中火下蒜末、姜末、洋葱末,煸炒出香后下葱花,烧炒匀即下海鳌虾,翻匀,撒入料酒,再翻几下,放小饭碗中小半碗水,上锅盖中火焖约3-4分钟。

4、开盖,撒花椒粉翻炒,再边撒入孜然粉和椒盐粉边翻炒均匀,关火,撒入香菜碎,翻匀,装盘。

小诀窍

考虑到海产品应该有自然的咸味和鲜味,所以建议味精和盐一概不放,只撒椒盐及调香的料,果然,虾肉本身的咸度和鲜度正正好,同样的方法也可以做小龙虾,但是赶脚海鳌虾更好次。。。。

椒盐虾

1.葱姜蒜末爆锅,出香味后放入鲜虾煎炸。

2.煎至皮脆后倒入适量料酒去腥。

3.依个人口味放入椒盐,翻炒均匀出锅。

小诀窍

可以用整只虾,只是本人不吃虾头,所以去掉了。不过虾头里有不好的东西,还是去掉为好。

椒盐虾

1.活基围虾用清水洗净,投入沸水中烫至颜色变红后捞出;

2.逐只剪去虾须、虾*和虾脚,控干水分备用;青辣椒洗净切成环状;红辣椒洗净切末;蒜切末;香葱切末;

3.锅内倒入油,烧至六成热,倒入虾,大火快炸2分钟后捞出沥油;

4.洗净锅,烧热,倒入海盐干炒,炒至盐粒烫手后加入花椒再炒几分钟;

5.椒盐炒好后倒入炸好的虾、辣椒、蒜末、葱末,炒拌均匀后熄火,盖上锅盖,利用盐粒的热度将虾焖熟。

注意

香辣酥麻,软嫩鲜美。这道菜适合用中等个头的虾,如基围虾、青虾、草虾等,个头太大的虾不容易入味。

椒盐虾

1,虾煎一煎(或者用油微微炸一炸)

2,8成熟放入盐同蒜蓉,稍微煎一煎就可以啦

注意虾比较容易熟,要控制好火

椒盐虾

1、将虾的脚和虾的头剪掉,然后焯下水,沾上生粉。

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com/jiaoyandaxia/)

2、烧热一锅油后,将虾放入油锅中炸至8成熟后要很快拿起来,因为虾很快就熟了。

3、原锅留下1汤匙的油,开大火,放入蒜头爆香,加葱、辣椒及虾炒大约1分钟,再放入海盐炒至均匀即可上桌

椒盐虾的做法大全 清蒸虾的做法大全

椒盐虾

材料:虾,椒盐,蒜蓉,姜末,干辣椒,鸡精

做法:

1.虾先洗干净,用漏勺控干水分,最好是提前几小时洗好,放在漏勺里滤掉水分。

2.虾可以放在阳光下晒一会。使其水分越少越好。

3.锅中坐多一点油,烧7成热,倒入虾先爆一下,至虾壳变透明,盛出虾,滤出油。

4.锅子洗干净,烧干后倒入少许之前的虾油,倒入蒜蓉、姜末、干辣椒爆香。

5.再倒入之前爆好的虾,翻动一会,撒入椒盐和鸡精,再翻动几下,立即出锅。以免虾肉太老。

蒜香椒盐虾

材料:鲜虾300克、大蒜半头、料酒1勺、盐2克、干淀粉2大勺、椒盐粉半勺、西班牙橄榄油

做法:

1 鲜虾剪去虾须,用清水反复冲洗后沥干,加入盐和料酒搅匀放置15分钟;

2 大蒜去皮后切成碎末,放入漏勺用开水冲去粘液滤干;

3 锅中倒入西班牙橄榄油,加热至2成热时,放入蒜末,小火加热,慢慢炸成金*后捞出;

4 把虾滤去水放入盘中,撒入干淀粉搅匀,使淀粉能够均匀的包裹在虾身上;

5 锅中倒入西班牙橄榄油,加热至6成热,将虾一只只分开放入锅中,中火炸至虾身变成红,外壳酥脆;

6 将虾捞出滤去干油份,倒出锅中多余的油;

7 将虾重新倒入锅中,加入炸好的蒜蓉,撒入椒盐粉, 翻炒几下即可。

香酥椒盐虾

材料:虾,洋葱,辣椒,葱,椒盐,蒜头

做法:

1.虾洗净,用盐先入味10分钟后再洗一次,控干水分。

2.洋葱,辣椒切丁,蒜头切碎,葱切粒备用。

3.炒锅倒油,把虾一只只放下去炸,炸到虾壳变色后盛起。

4.把油倒出来,锅剩底油,爆香蒜头,洋葱,辣椒和葱后把炸好的虾倒回锅中翻炒均匀,洒上椒盐料就可以装盘了。

清蒸虾

材料:虾250克,葱花,姜片1块,料酒,盐

做法:

1.虾用盐水洗净。

2.将虾放入碟中;铺上葱花及姜片;加入料酒。

3.放入水已烧开的锅中隔水蒸5分钟即可。

蒜蓉蒸虾

材料:草虾12尾,葱2根,姜20公克,蒜仁8颗,沙拉油50㏄,蒸鱼汁3大匙,料理米酒1大匙

做法:

1.把葱、姜、蒜都切成细碎状,把草虾用清水洗净后,沥干水分备用。

2.用刀从草虾头切开至尾,尾鳍部分不切断,并一只只摊开整齐的排至盘上。

3.将蒸笼预热至水滚后,把作法2排好的草虾上洒上料理米酒及蒜末,放入蒸笼以大火蒸5分钟至熟后取出。

4.把作法1切好的葱、姜铺在蒸好的虾身上。取锅烧热后将沙拉油加入并热至100℃。

5.将作法5中热好的沙拉油淋至作法5中铺好葱、姜的虾上,再淋上蒸鱼汁即可。

蒜蓉粉丝蒸虾

原料:虾,粉丝,蒜

配料:葱,盐,白砂糖,生抽,胡椒粉

做法:

1:蒜切碎末,葱切细葱花

2:鲜虾洗净剪去须脚,用刀把背部剖开取虾线

3:用刀在虾身上拍几下,不然蒸好后就会卷曲

4:粉丝提前用凉水泡发30分钟,铺在盘底

5:将开好背的虾平铺在粉丝表面

6:锅内烧油至五成热,放入蒜末炒出香味

再放适量盐、白砂糖、生抽、胡椒粉、水烧开

7:将烧好的蒜末汁浇盖在虾的开背处及粉丝上

8:锅内烧开水,将虾盘放入蒸屉中,加锅盖蒸5分钟

9:取出虾盘洒上葱花,锅内烧热一匙油,乘热淋在香葱上

豆腐蒸虾

主料:北豆腐150克,明虾200克,

调料:香油5克,鸡精2克,盐3克,料酒10克,胡椒粉2克,大葱5克,姜5克

做法:

1.明虾去头,背上的泥,泡在酒、姜泥、葱末、调味料里10分钟;

2.豆腐切井字变成9个方块,以汤匙在上面挖一个小洞;

3.泡好的明虾头朝下插在豆腐上,用小蒸笼蒸约15分钟;

4.高汤烧开勾芡加盐、鸡精后,淋在蒸好的豆腐上,洒上葱花,香油即可。

酒蒸虾

主料:鲜虾300克,黄酒60克,葱,姜,味精各适量。

做法:

1、将葱去须及老黄叶,清洗干净,切成葱花;姜去外③皮,洗净,切成细丝。

2、将虾洗净,剪去须脚,沥干水分,拌上黄酒、盐、清水、姜丝、葱花、味精,上笼后用大火蒸10-15分钟,即成。

乳酪蒸虾仁

主料:鲜虾250克,鸡蛋白100克,脱脂鲜奶200克,

辅料:鸡粉50克,火腿茸30克,香菜10克,

调料:鸡清汤80克,香油,生粉各5克

做法:

(1)将鸡蛋,鲜牛奶,鸡粉,盐拌匀,撒上虾仁,火腿茸原盘上笼蒸20分钟

(2)出笼后淋上香油,味精,胡椒粉

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