山参怎么效果最好最补大补元气、扶正固本
人参可补脾益肺，生津止渴，安神益智。主治劳伤虚损、食少、倦怠、虚咳喘促、小儿慢惊及久虚不复，气血津液不足等症。
人参小档案
别名：棒槌、山参、园参、参叶
性味：性平，味甘、微苦
归经：归脾、肺、心经
人群宜忌：一般人群均可食用。尤其适宜身体虚弱、气血不足者
养生用量：一般为3～9g
良品鉴别
生晒参
五加科人参的根晒干、润透后切薄片而成，多由人工栽培的人参制成，有生津安神的功效。
野山参
野生的五加科人参的根，功效和红参相似，但补力最大。大出血患者，最好是吃野山参。
西洋参
又名花旗参，产于美国、加拿大、法国等，可补气养阴、清火生津。夏天进补，适宜选用西洋参。
经典食疗方
人参蜂蜜粥
材料
人参3g，粳米100g，蜂蜜、韭菜末、姜、葱花各5g。
做法
1 将人参置清水中浸泡一夜；泡好的人参连同泡参水与洗净的粳米一起放入砂锅，小火熬煮。
2 待粥将熟时放入蜂蜜、姜、韭菜末、葱花调匀，稍煮即成。
功效提醒
有调中补气、润肠通便、丰肌泽肤的功效。