熟透的猕猴桃可以食用，但需注意以下几点：1. 检查是否变质：如猕猴桃外表冒汁水或出现酒味等异常气味，表明内部已开始腐烂变质，不建议食用。2. 好处：猕猴桃熟透后口感甜美，富含多种营养物质，可防治便秘。3. 注意空腹和糖尿病患者：空腹食用易刺激胃肠，不宜胃肠不佳者。糖尿病患者需食用量，因其糖分较高。
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猕猴桃熟过了从绿色变黄还能吃吗
不能。根据查询有来医生网显示，猕猴桃变软变黄的果肉已经发酵，不可以食用，食用会导致腹泻情况产生。中华猕猴桃，是猕猴桃科猕猴桃属的多年生木本植物，幼枝有白色绒毛。