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酸枣芽怎样加工茶叶

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酸枣芽是一种常见的茶叶原料，其加工过程主要包括采摘、杀青、揉捻、烘干等环节。首先，选取鲜嫩的酸枣芽作为原料，并进行采摘。然后，将采摘得来的酸枣芽进行杀青处理，即将其迅速置于高温中进行烘烤，使其氧化酶活性降低，保持茶叶的鲜绿色。接下来，进行揉捻，这一步骤有助于茶叶形成特有的条索状。最后，将揉捻好的茶叶进行烘干，确保其水分含量达到适宜水平，从而延长茶叶的保质期。这样就完成了酸枣芽茶叶的加工过程。
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